רשימת קניות
דברים לקנות
רקנאטי ק”ס 2006 / גולן ק”ס 2005 - מקום קבוע ברשימה
אמפורה סירה 2004
פלטר סוביניון בלאן 2007
ויתקין מסע לבן
באלוויני 10, בלאק בוש
דברים שמעניין אותי לטעום
קאול איילה, רויאל לוכאנגר
הקטלוג הצרפתי של ג’יאקונדה
כרגע בארון/במקרר
אמפורה מד רד
Malesan Bordeaux 2005 (?)
הרי גליל ויוניה - נחמד מאוד, עשוי היטב, אבל לא מסתדר לי גוף בינוני-מלא ביין לבן.
Cava Cristalino Brut , פלטר unwooded שרדונה 2006 - ס-בבה
Finca la Celia Merlot Reserve 2004 בסדר
ירדן סוביניון בלאן 2005 לא נפלתי מהרגליים
Bordeaux, Chateau Haut Gantelais 2003 - מת
כרמי יוסף, ברבדו מרלו 2004 - היה סבבה
גולן שיאון אדום 06, חצי בקבוק, כמו הקודם - לא משהו
הרי גליל יראון סירה 2003, מהנה מאוד ועשוי טוב
זוג בקבוקים של יינות צרעה ממהדורות מיוחדות מבצירי 96 ו-97, לא שרדו - וחבל
גולן ק”ס 2005 - מצויין כרגיל
וילהלמה סוביניון בלאן 2006 - העביר אחלה ערב
הרי גליל ק”ס 2005 יין מצויין - בקבוק שאכזב
רמת הגולן, ירדן פינו נואר 1999
Domaine de Bories, Madiran 1998 היה מת
אמפורה ריטון 2002 היה מצויין
כרגע בבר
Talisker 18
לגוולין 16
Bacardi Light
Beveland Peach Schnapps
Ketel One
פינלנדיה
Nemiroff Honey & Pepper
פרנג’ליקו
בקבוק בינוני ועתיק של קורוורזיה עם שלושה כוכבים - ג’יפה, אולי לבישול
מיניאטורות (אמיתיות): רמי מרטן XO, אוכנטושן 10, פיגלינג
בלוג נפלא
אהבתי את התאורים
ואת רעיון רשימת הקניות
תודה על המחמאות
אני גם עוקב בהנאה אחרי הבלוג שלך, אם כי לרוב אני רק קורא ואין לי מה להוסיף
מה את אוהבת לשתות?
היי, לא שמתי לב לשאלה.
אתמול עשיתי סבב ברים שכונתיים
ועם יד על הלב
מכל היינות והבירות
אני פשוט אוהבת וויסקי.
כל הכבוד! יש פייבוריטים בקטיגורית הויסקי?
Ardbeg:)
כל הכבוד פעמיים!
איך שכחתי! בלי קרח, בבקשה
אביטל… להגיד “בלי קרח” זה לזלזל פעם אחת בנו לחשוב לרגע שהיינו חושבים שמישהו שותה ככה, ופעם שניה בעצמך שאת מרגישה שאת בכלל צריכה לחשוב שאנחנו נחשוב שאת חושבת שככה צריך לשת…. רגע בילבלתי את עצמי.
אכן ארדבג יבורך. וכך כל דבר שטעמתי עד היום מאיילה. לגאבולין ולפרואיג איתו בראש, ואחריהם באומור.
תל אביבית במקרה? אם תרצי להצטרף לחבורת חובבי ויסקי, זרקי מילה. אנחנו בתהליכי סיפוח של Islay מישראבלוג, את תהיי הבחורה הרביעית, שיהיה איזון :-)
הלו מיסטר, אתה נשמע חשוד :)
סנסטיביות על הקרח, ישראבלוג, מעבר פתאומי ל”אנחנו”, מה זה?
רק עדכון מנהלתי קטן, אביטל שתי תגובות “ארדבג” מתוך שלוש שלך הגיעו איכשהו לתיקיית הספאם, שחזרתי אותן לפה ומחקתי בגלל הכפילות…
יופי, תודה. לא הבנתי למה אני לא מצליחה לשלוח. למישהו יש מושג למה זה קורה?
יש משהו שנקרא אקיסמט שחוסם ספאם. עד היום הוא חסם כחמישים הודעות פרסומת, בטעות הוא תפס גם את שלך. אני בודק פעם בכמה ימים את מה שהצטבר שם לוודא שזה לא קורה…
המלצות לטעימה:
* אניגמה - מרגלית (עדיף 2002)
* ויתקין מסע ישראלי לבן, קינוח וריזלינג - תכל’ס כדאי לטעום את כל היינות שלהם שלדעתי נותנים תמורה טובה למחיר, עשויים היטב ומאוד מיוחדים.
* יקב רמת חברון - מכפלה, סירה ויצחק רם
* לגבי טעימות וויסקי: טעמת את הקליינליש והרויאל לוכנאגר? מומלץ!
אגב את היראון סירה הייתי שומר עוד שנה לפחות ואשמח להצטרף לטעימה של הפינו נואר ירדן שאמור להיות מהטובים שעשו רמה”ג וחוצמזה הוא כבר בשיא (אם לא טיפה אחרי…)
שתיה נעימה.
היי גיא,
תודה על ההמלצות. ויתקין ורמת חברון נמצאים אצלי גם בתור יקבים ש’הזנחתי’ בשיטוטי ביין ישראלי. את האניגמה של מרגלית טעמתי טעימה עתידית (נדמה לי שזה היה 2004). היה נחמד אבל לא הבנתי את ההייפ סביבו, אולי אני צריך לתת לו טעימה נוספת כשיזדמן (מה שלא קורה כל יום…)
הפינו נואר - מחפש הזדמנות לפתוח בהקדם האפשרי. אין לי מקרר יין ולכן ההמלצה לפתוח אותו היום (אתמול למעשה) נכונה שבעתיים. מאותה סיבה אני לא בטוח שכדאי לי לחכות יותר מחודשים סופרים עם היראון סירה (עד שמתחיל להיות חם). כשאני חושב על זה אולי אני אאפסן אותו באיזה מקרר יין של חברים…
לגבי המאלטים - ייבדקו
תודה על ההמלצות
הקליינליש והרויאל הם שתי המלצות מאוד מיוחדות.
במיוחד בגלל שהם הלב של הג’וני זהב והכחול (בהתאמה) והם גם אלו שנתנו להם את השמות זהב וכחול. מאלטים נהדרים.
היי,
את הצרעה 96 ו 97 כדאי כבר לשתות, סיכוי טוב שהם כבר לא במיטבם… היו לי 2 בקבוקי צרעה 97 שנפתחו לפני כמה חודשים והיו במצב לא טוב.
אור,
איך הרויאל לוכנגר והקלינליש נתנו לבלנדים של יונתן המתהלך את שמם? האם זה נכון גם לגבי שאר הצבעים והמאלטים?
תודה על ההמלצה, אכן יפתחו בקרוב. הבעיה היא שזמן פנוי זה לא משהו שמוכרים בחנויות אלכוהול, גם במשובחות שבהן :)
תשובות לגיא חכמי:
כחול לרויאל לוכנגר - אני מנחש בגלל שכחול הוא צבע המלוכה (או הדם שלהם אם אתה מאמין לאגדות :)
זהב לקליינליש - אם זכרוני אינו מטעה, קליינליש ממוקמת על החוף הצפוני של סקוטלנד, ליד אזור שמפורסם שנתגלו בו ערוצי זהב בעבר, וכרו שם זהב במשך תקופה כלשהיא. אני זוכר במעומעם שקראתי על זה משהו באיזו כתבה של גדי שימשון על ערב טעימות ויסקי או משהו. אני בטוח שגוגל יתנו תשובה יותר שלמה ויותר נכונה :-)
It’s unique character comes from an alchemic blending of 15 whiskies, each aged at least 18 years, at the heart of which is Clynelish, the rare Highland malt whisky made from spring water that flows over veins of pure gold.
נמצא ע”י גוגל באתר…
לגבי הגולד אתה צודק. גם לגבי הבלו אבל הנה תוספת.
פעם קראו לרויאל לוכנגר רק לוכנגר.
מכיוון שלמלכת אנגליה יש ארמון סמוך למזקקה (ארמון לוכנגר) הוחלט לתת לויסקי את התואר “רויאל”. פה נכנס הקטע עם הדם הכחול לתמונה.
אם כבר אז כבר:
הבלאק לייבל נקרא בלק בגלל אדמת הכבול השחורה. הלב שלו הוא קאול אילה שכידוע הוא מהאי איילה בעל אדמת הכבול העשירה.
הרד לייבל נקרא כך בגלל שהלב שלו הוא טליסקר שהוא אי געשי ולכן רד לייבל כצבע הלבה.
SWING נקרא כך בגלל הבקבוק.
גרין לייבל? אין לי מושג. אולי בגלל שאף אחד לא יקנה פינק לייבל.
ואו. כל הכבוד. בלוג מעולה.
תודה, וברוך הבא